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Venison Tenderloin/鹿の肉ロース
水鹿肉有著優異的紅肉與鐵質風味,極端的優生學,只保留最好的品種,只吃牧草,因此幾乎沒有多餘的油脂,肉質軟嫩,肉味乾淨。
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品名:水鹿里肌肉/Venison Tenderloin/鹿の肉ロース產地:台灣 台南規格:每條 2KG±10%特色:優異的紅肉與鐵質風味,極端的優生學,只保留最好的品種,只吃牧草,因此幾乎沒有多餘的油脂,肉質軟嫩,肉味乾淨。
備註:此水鹿商品來源為合法養殖場,非捕殺野生水鹿。
水鹿養殖戶所飼養之水鹿為家畜之一種,該等養鹿戶飼養之水鹿與遭獵殺之野生水鹿完全不同,社會大眾及消費者予以明辨-農委會公告