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Truffle Gift Box

Truffle Gift Box

Truffle Gift Box / トリュフセット

松露含量高達12%,100%義大利製造
首創以牛肝蕈作為松露醬基底
無食物色素、無麩質、無過敏原、無膽固醇
被譽為「廚房的鑽石」的松露,香味濃郁
適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐菜


NT$2,100
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品名:【La Rustichella樂奇雅】麝香松露醬禮盒 -5件組  / Truffle Gift Box  / トリュフセット
產地:義大利
保存期限:36個月
保存方式:開封前,請存放於乾燥陰涼處;開封後,請冷藏並儘快食用完畢;
                      未食用完亦可加入少許食用油掩蓋松露醬,隔絕空氣避免發霉與香氣揮發。



|商品內容及規格|


-麝香黑松露蕈醬 
 Black Truffle Paste (90g x1)


-麝香白松露蕈醬 
  White Truffle Paste  (90g x1)


-牛肝蕈醬
  Porcino Mushroom Paste (90g x1)


-麝香黑松露細鹽
  Black Truffle Table Salt (110g x1) 


-麝香白松露風味橄欖油
  White Truffle Olive Oil (60ml x1) 





|搭配建議|

松露的搭配關鍵在麝香香氣、鮮味的提升及風味層次的變化,掌握這兩個重點,松露其實非常百搭!

拌入沙拉:松露醬適合拌入塊狀蔬果,如甜菜根、小番茄、瓜類等,較容易附著。松露油、鹽則適合拌入葉菜類沙拉。
中式餐點:炒飯、拌麵等都適合拌入松露醬提味。
燉飯:燉飯中可以加松露油使其產生香氣,加入少許松露醬or牛肝菌醬也能增加口感。
炸魚薯條:經典的搭配,裹了麵糊酥炸後的鱈魚產生蔬菜、焦糖、烘烤的香氣,加入松露醬,不僅提升炸魚的果香調,也更突顯薯條的風味。





【La Rustichella樂奇雅】源自義大利,是市面上香氣濃郁度最高的松露品牌
松露最珍貴之處在於其散發出麝香氣息,生長在深遠森林中的松露,需要鼻子最靈敏的動物才能找尋到
品嚐前要先有聞香的動作再入口,因為五感裡能留下最深刻記憶的便是味覺

透過技術將松露香氣提升,並獨步全球添加新鮮牛肝蕈,增加層次後韻,帶出深邃的麝香氣息





以松露浸泡優質橄欖油,真實保存⿊松露的經典風味
濃郁香醇的松露精華與滑順橄欖油的味道融為一體,最適合作為沙拉、義大利麵及菌類料理的食用材料!



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