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Black Truffle Paste 90g

Black Truffle Paste 90g

Black Truffle Paste / トリュフソース

松露含量高達12%，100%義大利製造
獨家以「牛肝蕈」作為松露醬基底
無食物色素、無麩質、無過敏原、無膽固醇
被譽為「廚房的鑽石」的松露，香味濃郁
適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐菜

NT$495
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品名：【La Rustichella樂奇雅】麝香松露醬  / Black Truffle Paste / トリュフソース

規格： 90g
產地：義大利
商品成分：洋菇、牛肝蕈、葵花油、黑松露(夏季黑松露) 12%、食鹽、胡椒、蔗糖、天然香料、黑松露香料、香料、檸檬酸、抗氧化劑(維生素C)
保存期限：36個月
保存方式：開封前，請存放於乾燥陰涼處；開封後，請冷藏並儘快食用完畢；未食用完亦可加入少許食用油掩蓋松露醬，隔絕空氣避免發霉與香氣揮發。



內容來自：內容來自：《Fungis》ISSUE.02 『食の黑  Taste of Black』，點入連結認識更多黑色食材！




｜搭配建議｜

松露的搭配關鍵在麝香香氣、鮮味的提升及風味層次的變化，掌握這兩個重點，松露其實非常百搭！

拌入沙拉：適合拌入塊狀蔬果，如甜菜根、小番茄、瓜類等，松露醬較容易附著在上面
中式餐點：炒飯、拌麵等都是合拌入提味。
燉飯：燉飯中可以加松露油使其產生香氣，加入少許松露醬也能增加口感。
炸魚薯條：經典的搭配，裹了麵糊酥炸後的鱈魚產生蔬菜、焦糖、烘烤的香氣，加入松露醬，不僅提升炸魚的果香調，也更突顯薯條的風味。





【La Rustichella樂奇雅】
源自義大利，是市面上香氣濃郁度最高的松露品牌，
松露最珍貴之處在於其散發出麝香氣息，生長在深遠森林中的松露，需要鼻子最靈敏的動物才能找尋到，
品嚐前要先有聞香的動作再入口，因為五感裡能留下最深刻記憶的便是味覺，
透過技術將松露香氣提升，並獨步全球添加新鮮牛肝蕈，增加層次後韻，帶出深邃的麝香氣息!

以松露浸泡優質橄欖油，真實保存⿊松露的經典風味

濃郁香醇的松露精華與滑順橄欖油的味道融為一體，最適合作為沙拉、義大利麵及菌類料理的食用材料！





加購FoodGo客製情境禮盒包裝，享受美食也要享受當下


每個人在生活中享受食物的情境都不一樣，也許是為了慶祝，也許是為了獨享，

我們將日常出現的情境化身成了禮盒包裝，只需加價150元，並在訂購時備註購買這項產品的原因，

例如：想和家人一起享用、想帶去野餐、想送給好友、想做菜給另一半….等等，

我們會依照您的購買目的準備相對應的包裝禮盒及明信片，

希望您在FoodGo帶走的不僅是食物的美好，更重要是和您一起製造生活中的樂趣和回憶！





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