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Gooseberry/ケープグーズベリー
燈籠果又稱黃金莓,擁有金黃色如草紙般的外皮,飽滿亮麗的圓形果球。
綜合了香、 酸、 甜的美好,風味上有著芒果、百香果、椰奶混合的多層次香味。
久留不散酸甜酸甜的好滋味,回甘又解膩。
鮮果可直接食用,也適合擺盤。
常見料理方式有做成果醬、調酒、醬汁、麵包、醃漬、果醋...等等。
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燈籠果又稱黃金莓,擁有金黃色如草紙般的外皮,飽滿亮麗的圓形果球。
綜合了香、 酸、 甜的美好,風味上有著芒果、百香果、椰奶混合的多層次香味。
久留不散酸甜酸甜的好滋味,回甘又解膩。
鮮果可直接食用,也適合擺盤。
常見料理方式有做成果醬、調酒、醬汁、麵包、醃漬、果醋...等等。
產季為每年的11月到隔年約5月,是比較涼爽時節的產物~
YouTube完整版 「How to use Gooseberry?」