Name: CRAFT TEA Set／クラフトティーセット
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CRAFT TEA Set／クラフトティーセット

CRAFT TEA Set／クラフトティーセット

臺灣精釀茶露，是餐茶搭配點睛之選它可提升料理層次，創造味蕾間的風味變化每一款茶露，
皆精選臺灣茗茶與自然風味與香氣調和而成，五款精釀創作分別呈現創作者的香調巧思豐富佐餐樂趣，襯托餐食更臻雅緻。

NT$4,000

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TAIWAN CRAFT TEA

FORMOSA&OTHERWONDERSFORMOSA&OTHERWONDERS

ALTER EGO KYOHO SPARKLING 金脂 JINXUAN FLAVORED TEA TAIWAN CRAFT TEA

食材，關乎土壤，氣象，地勢與物種

Formosa &other Wonders 是臺灣食材策展者

我們與國際與本土食材創作者攜手

研發並運用臺灣獨有的本土食材

旨在傳遞屬於臺灣的風味

讓這塊土地的特殊性被眾人知曉

能襯托料理的精釀茶露

臺灣精釀茶露，是餐茶搭配點睛之選，它可提升料理層次，

創造味蕾間的風味變化，每一款茶露，

精選臺灣茗茶，與自然風味與香氣調和而成五款精釀創作，

分別呈現創作者的香調巧思，豐富佐餐樂趣，襯托餐食更臻雅緻。

【CRAFT TEA精釀茶】

CRAFT TEA Pairing

花餐食搭配性強，蔬菜、海鮮、甜點，皆展現其揉合或凸顯風味的搭配可能性。

果明亮的果香與烏龍茶湯融合，非常適合搭配熟成風味，

如起士、醃製肉品，搭配帶有辛辣的料理也能也緩解辣度的效果。

乳建議搭配雞肉、米食料理，以及爽口的甜食自然清香的包覆，能為料理增添風味。

木醇厚的茶香和尾韻帶酸感的特性，特別適合搭配油脂豐富的紅肉料理。

辛厚實茶香及香料氣息，適合搭配牛、羊、鹿肉等肉味鮮明的料理。

容量：500ml五入
成份：文山包種茶、乾燥金盞花糖漿
杉林溪烏龍茶、台灣芭樂乾
金萱茶、無花果葉
鐵觀音烏龍茶、松針
蜜香紅茶、月桃籽
保存方式及期限：冷藏保存7日，3日內品飲尤佳