Name: Kikusagi／きくさぎ
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Kikusagi／きくさぎ

Kikusagi／きくさぎ

以「金盞花」清柔舒緩的特性萃取出花蜜風味，搭配輕度發酵，天生具有花香調性的「台灣文山包種」
調製成精釀茶露當兩種食材碰撞，幽然淡雅的香氣迎面而來，
入口先是金盞花略帶暖陽氣息的菊瓣香，輔以喉頭輕盈澀感，互添風韻，
「菊鷺」表現出臺灣茶如花芬芳的柔順與清新。

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TAIWAN CRAFT TEA

FORMOSA&OTHERWONDERSFORMOSA&OTHERWONDERS

ALTER EGO KYOHO SPARKLING 金脂 JINXUAN FLAVORED TEA TAIWAN CRAFT TEA

食材，關乎土壤，氣象，地勢與物種

Formosa &other Wonders 是臺灣食材策展者

我們與國際與本土食材創作者攜手

研發並運用臺灣獨有的本土食材

旨在傳遞屬於臺灣的風味

讓這塊土地的特殊性被眾人知曉

能襯托料理的精釀茶露

臺灣精釀茶露，是餐茶搭配點睛之選，它可提升料理層次，

創造味蕾間的風味變化，每一款茶露，

精選臺灣茗茶，與自然風味與香氣調和而成五款精釀創作，

分別呈現創作者的香調巧思，豐富佐餐樂趣，襯托餐食更臻雅緻。

花香調【CRAFT TEA精釀茶】菊鷺

以「金盞花」清柔舒緩的特性萃取出花蜜風味，搭配輕度發酵，天生具有花香調性的「台灣文山包種」

調製成精釀茶露當兩種食材碰撞，幽然淡雅的香氣迎面而來，

入口先是金盞花略帶暖陽氣息的菊瓣香，輔以喉頭輕盈澀感，互添風韻。

「菊鷺」表現出臺灣茶如花芬芳的柔順與清新。

花香調【菊鷺】Pairing