HI
我是Suzy~又發現新餐廳囉

 

等等…..我要先說

 

 

店面超漂亮！！！！（往下拉…..看圖片）

能不能開在信義區啊，士林有點遠耶，好像是專門服務樓上豪宅客戶的廚房吧

 

 

超愛這位主廚的（同事說他的講英文的聲音超好聽）

從敦化南路的Gen Creative開始追蹤吃起，一路跟到慶城街的bottless非瓶

是走現代料理的風格，主軸的美式口味一向是台灣人的最愛，但又能做出高級感與casual的結合

是我喜歡的理由

 

餐廳名稱< intro >的意思應該是跟音樂music有關（進門左手邊有一面唱片主題牆）

有點前導前戲的意思，不知道後續是不是有其他分店會開張

 

整體設計是工業風，但設計師家具一堆啦

光坐上去‘就值回票價了

Morning Shot

綠。青蘋果。小黃瓜。芹菜。檸檬

黃。柳橙。蘋果。檸檬。卡宴辣椒

橘。紅蘿蔔。柳橙。檸檬。薑黃

 

 

最新開幕，搶先曝光給大家～～

會使用什麼特殊食材呢～

菜單如下

 

整間店以音樂專輯為宇宙觀

菜色的名稱也是很潮

前菜=intro

週末大餐=Sunday solo

甜點=outro 

 

《陽明山鱒魚塔塔》

蒔蘿酸奶油。酸豆。芥末籽醬。櫻桃蘿蔔

我的週末獨享大餐

 

USDA 肋眼牛排（鹹度下的足夠剛好！）

焦化洋蔥。胡蘿蔔泥。黃金馬鈴薯泥。奶油青豆。烤菊苣。約克夏布丁Yorkshire pudding 

 

簡單說，就是一整個盤子的能量

吃完絕對可以儲備下週工作的能量

有大塊的肉，有甜度，有風味，有澱粉，有蔬菜、全部一口吃下，嘴巴要張的夠大

 

 

請期待！～

 

 

< intro kitchen >訂位

地址：台北市士林區基河路300巷21號